Quiz sul bere responsabile (QBR)

Consumo moderato: Quanto ne sai?

Fai il QBR per scoprirlo!

Quanto conosci l'alcol?

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Vediamo come va

Mhh, che cos'è l'alcol?

Seleziona la risposta corretta

Corretto!


L'etanolo, la sostanza che ti può intossicare, è il risultato della fermentazione dello zucchero da parte del lievito. Quando si sorseggia un drink si ingerisce etanolo, il principale ingrediente psicoattivo delle bevande alcoliche.

Non esattamente…


L'etanolo, la sostanza che ti può intossicare, è il risultato della fermentazione dello zucchero da parte del lievito. Quando si sorseggia un drink si ingerisce etanolo, il principale ingrediente psicoattivo delle bevande alcoliche.

Quale bevanda contiene più alcol?

Seleziona la risposta corretta

Ci sei !


Una porzione corrisponde in media a una "unità di alcol" contenente circa 10 grammi di etanolo. È la quantità di etanolo puro nel sangue che conta.

Ci sei quasi…contengono la stessa quantità!


Una porzione corrisponde in media a una "unità di alcol" contenente circa 10 grammi di etanolo. È la quantità di etanolo puro nel sangue che conta.

Prima di bere dovresti…

Seleziona le risposte corrette

Sei geniale!


Mangiare rallenta la velocità di assorbimento dell'alcol nel flusso sanguigno, trattenendolo più a lungo nello stomaco. L'acqua mantiene l'idratazione. Pianificate sempre come tornare a casa: non guidate mai in stato di ebbrezza.

Ci sei quasi


Mangiare rallenta la velocità di assorbimento dell'alcol nel flusso sanguigno, trattenendolo più a lungo nello stomaco. L'acqua mantiene l'idratazione. Pianificate sempre come tornare a casa: non guidate mai in stato di ebbrezza.

Conoscete le linee guida per il consumo di bevande a basso rischio raccomandate nel vostro Paese?

Trascina per rivelare il contenuto

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In tutta Europa, la raccomandazione è di circa 1 o 2 drink al giorno e non tutti i giorni. ZERO consumo in gravidanza, allattamento, per i minorenni, se si guida o si usano droghe.

Mischiare birra, vino e spiriti ti farà ubriacare più facilmente

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è un mito comune


l'alcol è alcol, che sia birra, vino o una bevanda spiritosa. L'effetto è dovuto a quanto si beve, non a cosa.

è un mito comune


l'alcol è alcol, che sia birra, vino o una bevanda spiritosa. L'effetto è dovuto a quanto si beve, non a cosa.

La maggior parte dell'alcol bevuto viene scomposta dal . Ci vogliono circa minuti per abbattere un'unità di alcol.

Trascina le parole mancanti

Fegato
Pancreas
Intestino
30
60
90

Esatto!


Il fegato scompone la maggior parte dell'alcol bevuto in anidride carbonica e acqua. Il fegato può elaborare fino a una bevanda standard di alcol (+/-10g di etanolo) ogni ora. Non si può fare nulla per accelerare questo processo. Questo spiega perché chi ha bevuto molto la sera prima può essere ancora "oltre il limite" la mattina dopo.

Non proprio...


Il fegato scompone la maggior parte dell'alcol bevuto in anidride carbonica e acqua. Il fegato può elaborare fino a una bevanda standard di alcol (+/-10g di etanolo) ogni ora. Non si può fare nulla per accelerare questo processo. Questo spiega perché chi ha bevuto molto la sera prima può essere ancora "oltre il limite" la mattina dopo.

Il consumo di alcol colpisce più le donne che gli uomini

Realtà o mito?

Gratta l'immagine per scoprirlo

FATTO!


Mi dispiace signore, ma le donne non possono bere quanto gli uomini. Non è una teoria cospirativa maschile, ma un fatto biologico!.

Le donne hanno meno acqua corporea degli uomini, quindi la concentrazione di alcol nel sangue è proporzionalmente più alta. Quindi, se una donna di 60 kg beve una vodka doppia, un uomo della stessa taglia dovrà berne una tripla per raggiungere lo stesso livello di alcol nel sangue. È inoltre dimostrato che le donne scompongono l'alcol in modo leggermente diverso.

Qual è il modo migliore per eliminare l'alcol dal corpo?

Trascina le frasi sulle rispettive etichette

Aspetta. Il tempo è la chiave.
Un cucchiaio pieno di olio d'oliva limita l'assorbimento dell'alcol nel sangue.

Esatto!


L'unico modo ottimale per eliminare l'alcol presente nell'organismo è concedergli il tempo necessario. Fare sport, dormire, mangiare non diminuisce il livello di alcol nel sangue. Il fegato ha bisogno di circa 1 ora per eliminare un'unità di alcol. Tuttavia, bere a stomaco pieno è importante perché rallenta l'assorbimento dell'alcol.

Non proprio...


L'unico modo ottimale per eliminare l'alcol presente nell'organismo è concedergli il tempo necessario. Fare sport, dormire, mangiare non diminuisce il livello di alcol nel sangue. Il fegato ha bisogno di circa 1 ora per eliminare un'unità di alcol. Tuttavia, bere a stomaco pieno è importante perché rallenta l'assorbimento dell'alcol.

Quante calorie contiene la tua bevanda preferita?

(+/- 10 g di etanolo)

Traccia una linea tra ogni coppia

100 ml at 12% vol
100 ml at 13% vol
250 ml at 5% vol
30 ml at 40% vol
± 66 kcal
± 83 kcal
± 76 kcal
± 106 kcal

Superstar


  • SPIRITI (30ml al 40%) = ± 66 Kcal con variazione tra alcuni distillati scuri e bianchi 
  • CHAMPAGNE (100ml at 12%) = ± 76 Kcal** con variazione tra brut o semi-brut 
  • VINO (100ml al 13%) = ± 83 Kcal con variazione tra vino secco e dolce 
  • BIRRA (250ml al 5%) = ± 106 Kcal con variazione tra i tipi di birra (es. ale, lager, stout, ...). 

Le calorie contenute nelle bevande alcoliche provengono principalmente dall'etanolo (alcol). Ci sono 7 calorie in 1 g di etanolo. Alcune bevande alcoliche (come i liquori) contengono per definizione una certa quantità di zucchero (4 calorie in 1 g di zucchero). Allo stesso modo, le bevande analcoliche e gli ingredienti che si sceglie di aggiungere a un cocktail incidono sull'apporto calorico totale.

Ahh quasi... meglio controllare queste risposte


  • SPIRITI (30ml al 40%) = ± 66 Kcal con variazione tra alcuni distillati scuri e bianchi 
  • CHAMPAGNE (100ml at 12%) = ± 76 Kcal** con variazione tra brut o semi-brut 
  • VINO (100ml al 13%) = ± 83 Kcal con variazione tra vino secco e dolce 
  • BIRRA (250ml al 5%) = ± 106 Kcal con variazione tra i tipi di birra (es. ale, lager, stout, ...). 

Le calorie contenute nelle bevande alcoliche provengono principalmente dall'etanolo (alcol). Ci sono 7 calorie in 1 g di etanolo. Alcune bevande alcoliche (come i liquori) contengono per definizione una certa quantità di zucchero (4 calorie in 1 g di zucchero). Allo stesso modo, le bevande analcoliche e gli ingredienti che si sceglie di aggiungere a un cocktail incidono sull'apporto calorico totale.

Consigli per le feste

Come padrone di casa, ci sono molte cose da fare per essere un padrone di casa responsabile.

Nella schermata successiva, tocca ogni punto in cui puoi vederle in azione.
Suggerimento: dovrai trovarli tutti prima di poter procedere.

Trovate tutti i suggerimenti prima di procedere..

A livello globale, i tassi di binge drinking tra i giovani adulti sono in aumento.

Cerchia la risposta corretta

Hai ragione... è falso


"I tassi di consumo eccessivo stanno diminuendo, ma dobbiamo rimanere vigili. Tutti hanno un ruolo da svolgere nel promuovere ed esercitare la moderazione per il bene di tutti". 

Fonte: Tra il 2010 e il 2016, il consumo eccessivo di alcol in età superiore ai 15 anni è diminuito del 26% / tra i 15 e i 19 anni: diminuzione del 28% / tra i 20 e i 24 anni: diminuzione del 23% (WHO Status report on alcohol consumption, harm and policy responses in 30 European countries 2019)".

In realtà, è falso!


"I tassi di consumo eccessivo stanno diminuendo, ma dobbiamo rimanere vigili. Tutti hanno un ruolo da svolgere nel promuovere ed esercitare la moderazione per il bene di tutti". 

Fonte: Tra il 2010 e il 2016, il consumo eccessivo di alcol in età superiore ai 15 anni è diminuito del 26% / tra i 15 e i 19 anni: diminuzione del 28% / tra i 20 e i 24 anni: diminuzione del 23% (WHO Status report on alcohol consumption, harm and policy responses in 30 European countries 2019)".

Congratulazioni!

Hai terminato con successo il quiz. Sei abbastanza consapevole dell'alcol e del bere, ma sei un po' arrugginito su alcuni fatti.  Potresti voler rispolverare le tue conoscenze visitando questo sito web con informazioni utili per aiutarti a bere in modo responsabile e sicuro!